Cecotec vuelve con fuerza con nuevos modelos de freidoras de aire. Sus Cecofrys son de los productos más exitosos y vendidos actualmente. Ya está disponible en su tienda la Cecofry Experience Window 6000. Si pensabas que ya lo habíamos visto todo en freidoras de aire, ahora tenemos esta que destaca por su ventanal de cristal y una luz interior, para que podamos ver cómo se están cocinando nuestros alimentos.
Ahora sí, ya podemos decir, que esto,
señoras y señores…. Se parece más a un mini-horno. Si te estás preguntando si
esta es la Airfryer que necesitas, sigue leyendo.
También puedes
ver esta review en vídeo:
Diseño, capacidad y medidas
Esta Airfryer es de formato de cesta extraíble, con nada menos que 6 litros de
capacidad, todo un tamaño XXL, que tan demandado está actualmente, ya que la
freidora de aire ha pasado de usarse para hacer cosas pequeñas y esporádicas a
cocinar platos completos para toda la familia.
Este tamaño de freidora lo recomiendo para una familia de a partir de 3 personas para arriba.
Tiene una potencia de 1300 W, lo que nos permite cocinar de manera rápida todos los platos.
Tiene forma casi cuadrada, aunque tiene algo más de fondo que de ancho. La
tenemos disponible tanto en color negro, como en este precioso color blanco.
Su diseño es simple y sin pretensiones de llevar casi ningún elemento cromado
que encarecería su precio.
Sus medidas son de 35 cm de fondo x 27 de ancho x 30 cm de altura. Estoy muy
sorprendido de lo compacta que es para tener una cesta con capacidad de 6L,
sin duda, está muy optimizada.
El espacio útil del interior de la cesta es de
22x23 cm con una altura de 11 cm…. Y ojito aquí, porque esta altura es la más
grande que he visto en una freidora de cajón, más incluso que la del cajón de
la Cosori Dual Blaze, que se quedaba en 9 cms….
Y esto en qué se traduce?…
pues que podremos cocinar sin problemas un pollo asado entero, que sí… que en
la Cosori también se hace, de hecho os lo enseñé hace un tiempo, pero como el
pollo sea un poco hermoso, nos roza un poquito por arriba en la resistencia…
algo que no ocurre con estos 2 centímetros de más que tiene la Cecofry Window,
vamos que muchas veces el tamaño sí que importa.
El asa de la cesta es grande y cómoda de manejar, y tiene un toque plateado
que le aporta algo más de diseño.
En su interior, tiene una gran resistencia con un gran ventilador en la parte
superior, que junto a las ranuras alrededor de la cesta de freír, aumenta de
forma considerable la circulación del aire caliente, lo que nos permite
cocinar con una sola cucharada de aceite, consiguiendo unos resultados más
sanos y hechos en menos tiempo.
Además, junto al ventilador, tiene una bombilla en forma circular, que da una
luz anaranjada, similar a la de un horno, que ilumina los alimentos que se
están cocinando, y que veremos a través de su gran ventanal acristalado en el
frontal del cajón, por cierto que este ventanal tiene un tamaño de 19,5 de
ancho x 11,5 cms de alto.
Me ha gustado de este ventanal, que no quema al tocarlo, gracias a que tiene
un doble cristal, dejando una cámara de aire hueca.
Por supuesto, antes de usarla por primera vez, retira todas las pegatinas para
que no se queden pegadas por el calor. Si al quitar la pegatina del ventanal,
te queda algún resto del pegamento, lo puedes quitar con un trapo suave
humedecido en agua y jabón.
El teflón de la cesta se nota de calidad y aguanta muy bien los lavados, y permite el uso del lavavajillas.
Panel de control
La freidora Cecofry Experience Window 6000 tiene un panel de control amplio en color negro brillante. Tiene un display LCD con números digitales en color blanco y bastante grandes, que nos muestra los grados de temperatura y el tiempo por separado, algo que valoro mucho en una Airfryer, ya que así, de un vistazo lo vemos todo.
Viene con 9 programas preconfigurados para freír o asar con un clic con los
tiempos y temperaturas idóneos para los alimentos más comunes de cocinar aquí.
Tenemos Carne, patatas fritas, pescado, verduras, pollo, alitas, pizza,
boniato y postres…. A ver si, has oido bien, tiene un modo para hacer boniatos
o patata dulce… al principio me pareció un poco raro, pero luego me dije a mi
mismo, jo… si es verdad que al final cocino muchísimo el boniato en la
freidora de aire, vamos… que tiene todo el sentido del mundo.
Además, tiene función DIY (Do it Yourself), que nos permite personalizar los tiempos y temperaturas a nuestro gusto según lo que vayamos a cocinar.
Lo que he echado en falta es un botón de precalentamiento, pero bueno, al final es ponerlo a mano y ya está.
La freidora de aire se maneja fácilmente a través de botones táctiles situados
en el frontal, que permite cambiar el tiempo y la temperatura con sus
flechitas arriba o abajo. Luego tenemos el botón táctil que nos permite ir
rotando entre los diferentes programas, donde veremos que se pondrá a
parpadear el que esté seleccionado en ese momento. Por último, tenemos el
botón de encendido, apagado y que también nos permite dejar la máquina en
pausa.
Al principio de usar esta Airfryer, echaba de menos que no hubiera un botón de encender o apagar la luz interior, pero luego he visto que se enciende automáticamente unos segundos en cada minuto que la máquina está cocinando, es algo muy útil y que sin duda, nos hace ir de vez en cuando a cotillear por su ventanal como va nuestra receta.
Manual de uso y recetario
El manual que viene con la Cecofry Experience Window 6000 es fácil de
entender, vienen consejos de uso y una tabla con los tiempos y temperaturas
aconsejados para los alimentos más comunes. 
En esta ocasión, Cecotec ha optado
por cambiar el recetario en papel por un código QR, que al escanearlo no
llevará a un espacio online con muchísimas recetas muy prácticas, donde
encontraremos todo tipo de inspiración.
¿Qué tal cocina?
La Cecofry Experience Window 6000 se disfruta muchísimo. Es una gozada su ventanal, nos ahorra el tener que abrir y cerrar el cajón varias veces para comprobar como va el cocinado, evitando así que se nos vaya el calor, lo que se traduce en algo menos de consumo eléctrico, que tal y como está el asunto, falta nos hace para que no aumente la factura de la luz.
Os enseño a continuación algunos platos que he cocinado estas semanas que he estado probando a fondo esta nueva Cecofry:
El pollo asado entero, relleno de unas hierbas, medio limón y unos ajos… sale
perfecto en su programa de pollo que dura una hora a 200º. Y aquí, es donde de
verdad he flipado con la altura del cajón, que al ser de 11 cm, un pollo de
unos 2 kilos de peso nos cabe perfectamente sin rozar por arriba… y es que
estos dos centímetros de más en altura comparados con otras freidoras de 6
litros, te dan más posibilidades. 
Otro ejemplo con el que aprovecho esta gran
altura, es para poder cocinar sin problema piezas grandes de verduras enteras
para hacer una escalivada, cocinándolas en su programa de verduras durante 40
minutos.
Vayamos con las clásicas patatas, en esta ocasión patatas gajo congeladas,
como no podía ser de otra manera, salen superbién en su programa especial de
patatas fritas, que las hace en 20 minutos a 180º, quedando con un tono muy
dorado y crujientes.
Los lomos de salmón quedan de lujo en su modo pescado.
Otro plato que me encanta hacer, son unos champiñones con jamón, cortados así en cuartos, los cocino entre 12 y 15 minutos, dependiendo de cómo sean de grandes y del agua que suelten… y luego les pongo al final un chorrito de vino blanco y unos taquitos de jamón, están divinos y son perfectos para una cena rápida.
Y para hacer carne como unas chuletas de cerdo, nos evitamos formar humos en la cocina, mira que bien quedan.
Los alimentos congelados salen estupendos, te aconsejo que pruebes estas tortillitas de camarones del Mercadona, crujientes en unos 15 minutos a 180º.
Por cierto, que si usas un accesorio como el que uso en el vídeo, puedes aprovechar la gran
altura de esta Cecofry de 6 Litros para colocar alimentos en vertical, así se
freirán mejor al dejarles una separación y podrás hacer más cantidad de una
vez. Esto queda de vicio, no te lo puedes perder!
Hice también unas almendras fritas, con prácticamente nada de aceite, en sólo 4 minutos y sin tener que precalentar la Airfryer.
En cuanto a postres, aproveché su gran capacidad y probé a hornear unas
magdalenas, nos caben hasta 9 y aquí es genial ver por el ventanal como suben
y vigilar el tostado sin tener que abrir la cubeta.
También hice en un molde de horno de 20 cms, una tarta de queso la viña, muy fácil de hacer, con sólo 6 ingredientes, queda una tarta de cine, temblorosa y con el centro cremoso.
Conclusión
Pues bien, en definitiva, mi opinión sobre esta freidora de aire de Cecotec, es que se trata de un producto innovador, con el tamaño tan deseado actualmente de 6 litros de capacidad pero en un cuerpo muy compacto, y que nos hará disfrutar de su gran ventanal iluminado para ver cómo se preparan los alimentos. Tiene un consumo eléctrico contenido de 1300W, mientras que otras freidoras de este tamaño son de 1700W, aún así es bastante rápida cocinando.
Lo que menos me ha gustado es que no tenga botón específico de precalentamiento, pero no es algo que sea imprescindible, ya que podemos ponerlo de forma manual.
Bueno, y hasta aquí mi revisión de esta freidora de aire de Cecotec. Si tienes
alguna pregunta, déjamela en los comentarios.
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