Probando la AirFryer Proscenic T21

En este post analizo uno de los tope de gama de las freidoras sin aceite, la Proscenic T21, de 5,5 litros de capacidad, y que viene con Alexa integrada a través de conexión wifi y una Aplicación propia para manejarla desde el móvil y por voz.

Bien, pues con esta AirFryer, estamos ante el Ferrari de este tipo de pequeño electrodoméstico, siendo la Proscenic T21 ahora mismo uno de los top ventas en Amazon, y todo gracias a su precio tan competitivo en relación a todo lo que nos aporta de prestaciones que hacen que haya tenido a día de hoy casi 2800 reseñas de clientes, con una puntuación media de 4,5 estrellas.

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Antes de seguir leyendo, decirte que también puedes ver este contenido en mi vídeo: 

Capacidad y medidas

Esta freidora de aire viene con una cesta de cocción de 5,5 litros de capacidad, lo que da para cocinar para toda la familia, o bien para cocinar distintos alimentos al mismo tiempo, optimizando así tu tiempo. La cesta se puede extraer de su bandeja, en la que se recogen los jugos y grasas sobrantes de los alimentos.

El espacio que ocupa la freidora está bastante optimizado para la gran capacidad que dispone, es de formato cuadrado, sus medidas son de 29 cms. de ancho por 29 cms. de fondo por 32,5 cm de alto.  Si bien hay que tener en cuenta que de por sí ocupa un espacio considerable, al ser muy ligera y no mantener un gran calor cuando acaba de cocinar, se puede guardar fácilmente en un armario mientras no se use.

Control inteligente por voz y App

Al tener conexión wifi, nos permitirá controlar la freidora a través de comandos de voz simples desde los altavoces Alexa que tengamos en casa, podremos pedirle por ejemplo, que se encienda o que se apague.

Desde su aplicación ProscenicHome, disponible para dispositivos iOS y Android, podremos manejar todos los parámetros más avanzados de la freidora, así como ver recetas que vienen incluidas.

Panel de control

La freidora T21 de Proscenic se maneja fácilmente de forma manual a través de botones táctiles situados en el frontal y alrededor de una pantallita led. Viene con 8 programas preestablecidos para freír o asar con un par de clics. Además nos permite personalizar los tiempos y temperaturas a nuestro gusto según lo que vayamos a cocinar: patatas fritas, pollo, carne, pescado, gambas o incluso pasteles.

Funciones de precalentamiento y de mantener caliente

Además del control por voz con Alexa, hay otra función que hacen de esta freidora de aire sea diferente a las demás, y es que tiene una función de precalentamiento…. ¿Qué quiere esto decir?, pues que activando el precalentado previo, cuando metamos los alimentos a cocinar, la máquina no estará fría, por lo que todo se cocinará de forma más uniforme y en el tiempo justo indicado en la receta, como resultado tendremos la comida aún más vistosa, más dorada y evitando que algunas partes se queden más crudas, como a veces puede pasar con otras freidoras de aire.

Podemos activar también su función de mantener caliente y evitar así que se nos enfríe la comida cuando acabe de cocinar.

Función de retardo

Esto es muy útil, nos permite definir un tiempo de retardo en arrancar la cocción, de esta forma podemos dejar los alimentos dentro de la freidora, definir su programa con el tiempo y temperatura que deseemos, darle a comenzar, pero ahora la máquina esperará los minutos que hemos definido de retardo para comenzar a cocinar, así nos aseguramos que la comida estará lista a la hora que sabemos que estaremos todos sentados en la mesa.

Seguridad

La T21 tiene la cesta fabricada en aluminio con la superficie recubierta de teflón antiadherente, para que no libere residuos, además no contiene BPA ni PFOA, para que podamos cocinar nuestros alimentos con total seguridad, esto es algo que considero sea básico antes de comprar una freidora de aire.  Su teflón aguanta muy bien los lavados sin desprenderse y cuando se limpia, no tenemos la sensación de que la cesta se quede pegajosa.

Limpieza

Se puede lavar tanto a mano como en lavavajillas, aunque yo siempre para todo este tipo de cacharros prefiero siempre lavarlos a mano, creo que al final haces sufrir menos a las superficies para que así nos duren más años.

Recetario

La freidora Proscenic T21 viene con el manual de instrucciones en español y además incluyen un pequeño recetario con platos muy interesantes.

Resultados al cocinar

Después de un tiempo de probar la freidora a fondo, estoy sorprendido por la eficacia al freír o asar en la T21, tiene muy bien optimizada la circulación de aire caliente en su interior, quedando así los alimentos con un dorado perfecto y crujientes, he probado desde productos congelados como aros de cebolla, calamares, patatas fritas o rollitos de primavera, como hasta cocinar una pizza pequeña, quedando todo espectacular.

Hasta probé a asar verdura en piezas enteras de verduras grandes para hacer una escalivada y quedó perfecta. 

Al tener un gran tamaño de cesta, me permite usarla para cocinar bizcochos y pasteles, una maravilla la verdad, te evitas tener que usar el horno, por lo que se hace todo más rápido. Además, puedes cocinar aquí cualquier receta que harías en un horno normal, adaptar la receta es muy fácil, sólo tienes que quitarle 15 grados y dejarlo un 20% menos de tiempo que si lo hicieras en el horno.

¿Recomiendo su compra?

Te aseguro que si buscabas una freidora para cocinar para toda la familia con el mejor resultado, esta Airfryer Proscenic T21 no te va a defraudar.  Se mueve en el rango de precio de entre los 100 y 120 euros, y se puede conseguir en Amazon. Puedes comprarla al mejor precio posible pulsando en el siguiente botón donde también podrás comprobar todas sus opiniones y características:   

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